هانیه ناصری، با اشاره به طبع سرد و تر خیار چنبر، گفت: یکی از ویژگی‌های این گیاه "مدر بودن" آن است و از این رو مصرف این میوه برای درمان بیماری‌های کلیه، دفع سنگ کلیه و مثانه و درمان سوزش ادرار مفید است.
وی افزود: از دیگر خواص این میوه کاهش فشار خون بالا و کاهش چربی خون است و در همین راستا مصرف آن برای بیماران مبتلا به فشار خون و بیماران قلبی توصیه می‌شود.
ناصری تصریح کرد: خیار چنبر همچنین حل کننده اورات و اسید اوریک است و نقرس را درمان میکند.
وی افزود: با توجه به طبع بسیار سرد خیار چنبر، استفاده از آن برای افراد صفراوی هم مفید بوده و دارای خاصیت ضد صفرا می‌باشد.
این کارشناس ارشد گیاهان داوریی کمک به دفع سموم را یکی دیگر از خواص خیار چنبر عنوان کرد و افزود: در همین راستا از این میوه برای درمان یرقان استفاده می‌شود و به افرادی که دچار این بیماری هستند توصیه می‌شود بعد از غذا از خیار چنبر استفاده کنند.
وی یادآور شد: همچنین خیار چنبر تلخ حاوی یک ماده شیمیایی است که مانند انسولین به کاهش قندخون کمک میکند و در همین راستا مصرف آن برای بیماران دیابتی بسیار مفید است .
ناصری به تاثیرات مصرف خیار چنبر در زیبایی پوست اشاره کرد وافزود: مواد موجود در این میوه، از بروز چین و چروک و خطوط ریز روی پوست پیشگیری کرده و نقاط تیره ناشی از افزایش سن را از بین می‌برد.
وی افزود: علاوه بر مصرف خوراکی خیار چنبر، استفاده از ماسک این میوه هم برای زیبایی پوست مفید بوده و به حفظ نرمی و لطافت آن کمک می کند و به دلیل میزان فراوان آب در این میوه، برای رفع چین و چروک و حفظ جوانی پوست مناسب است.
ناصری خاطرنشان کرد: در طب سنتی از تخم خیار چنبر نیز برای درمان سوزاک استفاده می‌شود.
خواص خیار چنبر برای سلامتی
۱.کاهش وزن
خیار چنبر با توجه به کالری کمی که دارد گزینه‌ی ایده‌آلی برای مدیریت وزن است به این ترتیب که هر ۱۰۰ گرم خیار چنبر تنها ۱۵ کالری به بدن‌تان می‌رساند. خیار چنبر قند یا کلسترول که مسئول افزایش وزن است، ندارد و در عین حال حاوی مقادیر مناسبی از فیبر است و به شما کمک میکند تا مدت زمان طولانی احساس سیری داشته باشید.
۲.سرشار از آنتی اکسیدان
خیار چنبر به میزان فراوانی آنتی‌اکسیدان همراه با ویتامین C و ویتامین A دارد. این عناصر به عنوان محافظ بدن در برابر رادیکال‌های آزاد عمل می‌کنند که دلیل اصلی بروز بیماری‌های مختلف و تسریع روند پیری هستند.
۳. منبع عالی پتاسیم
خیار چنبر منبع خوبی از پتاسیم است. پتاسیم ترکیبی مناسب برای قلب است که به کاهش فشار خون کمک میکند و همچنین با اثرات مضر سدیم مبارزه میکند.
۴. ضد یبوست
برای بیماران مبتلا به مشکل یبوست، استفاده از پوست خیار بسیار موثر است زیرا منبع خوبی از فیبرهای غذایی و محلول است که به بهبود هضم و همچنین افزایش متابولیسم بدن کمک میکند.
۵. سرشار از ویتامین کا
خیار چنبر حاوی مقدار خوبی از ویتامین K است که نقش بالقوه‌ای در حفظ استحکام استخوان دارد.
۶. درمان آلزایمر
مطالعات اخیر نشان میدهند که خیار چنبر با محدود کردن آسیب‌های عصب‌های مغز به درمان آلزایمر کمک میکند.
۷. پیشگیری از سرطان کولون
اثبات شده‌است که خیار چنبر با حذف و از بین بردن ترکیبات سمی موجود در روده، در حفاظت از بدن در برابر سرطان کولون موثر است.
۸. آبرسان بدن
خیار چنبر همچنین به هیدراته نگه داشتن بدن کمک میکند. این نوع خیار مانند هر خیار دیگری نیز حاوی مقدار زیادی آب و دیگر مواد معدنی ضروری است، که در بهبود سیستم بدن بسیار موثر هستند.
۹. ادرارآور
خیار چنبر دارای خواص دیورتیک (ادرارآور) است. این ویژگی احتمالا به دلیل آب و پتاسیم فراوان و سدیم کمی است که دارد. چنین خاصیتی هم به کنترل وزن و هم به مدیریت فشار خون کمک میکند.
۱۰. کاهش کلسترول
خیار چنبر حاوی مقدار زیادی استرول است که به پایین آمدن سطح کلسترول بد یا LDL کمک میکند.
۱۱.کاهش فشار خون
فشار خون با کمک فیبر، منیزیوم و پتاسیم موجود در خیار چنبر تحت کنترل نگه داشته می‌شود. آب خیار چنبر حاوی مواد معدنی است که حالت قلیایی بدن را تقویت می‌کنند و حتی سطح اسید را در خون کاهش میدهند. در واقع آب خیار چنبر یک متعادل‌کننده‌ی عالی خون است به خصوص برای کسانی که از مشکلات مرتبط با بالا بودن میزان اسید رنج می‌برند.
۱۲. منبع مواد معدنی
از آن‌جایی که خیار چنبر منبع خوبی از مواد معدنی است، به جلوگیری از شکستن ناخن‌های دست و پا کمک میکند.
۱۳. درمان بیماری زردی
خیار چنبر ۹۶ درصد آب است و همین کمک‌تان میکند که از شر ناخالصی‌های بدن از طریق ادرار خلاص شوید. در واقع این ویژگی حتی به درمان زردی نیز کمک میکند.
۱۴. سم زدای بدن
خیار چنبر به حذف سموم مضر از بدن کمک میکند. آب و همچنین پتاسیم موجود در خیار چنبر می‌تواند باعث دفع اسید اوریک و مواد زائد متابولیک از کلیه‌ها شود. از آن‌جایی که خیار چنبر اسید اوریک را حذف می کند، به عنوان یک درمان موثر برای آرتریت دیده می‌شود. این خاصیت خیار چنبر برای مثانه، کلیه، کبد و پانکراس عالی است.
۱۵. درمان مشکلات گوارش
دانه‌ی خیار چنبر در حذف کرم نواری از دستگاه گوارش بسیار موثر است. پودر دانه‌های خیار چنبر نیز به حذف کرم نواری کمک میکند. مصرف این دانه‌ها از شما در برابر مشکلات مرتبط با این کرم‌ها در داخل روده محافظت میکند.
“پیشگیری همیشه بهتر از درمان است”. بنابراین، مصرف سبزیجاتی که اوضاع سلامتی را بهبود میدهند می‌تواند در کاهش بسیاری از بیماری ها به میزان زیادی موثر باشد.
منبع:herbyorganics و udayindia
