به گزارش ایران اکونومیست، شربت افسنطین (افسنطین+بادرنجبویه+آویشن+عسل) حاوی ویتامین‌های A ،B ،C ،E،کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، منیزیم، منگنز، فسفر، آهن، کلسیم، اسیدفولیک، روی (زینک)، قند ساکاروز، گلوکز، فراکتوز، پروتئین، آرتمیسینین و ... است.
برای بررسی خواص شربت افسنطین و اینکه مصرف این شربت برای چه افرادی مفید است با حیدرعظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت وگو کردیم که در ادامه مشروح آن را می‌خوانید.
حیدرعظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی درگفت وگو با خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، درباره مهم‌ترین خواص شربت افسنطین گفت: آرتمیسینین موجود در این شربت موجب نابودی انگل‌ها، باکتری‌ها، قارچ‌ها و سلول‌های سرطانی می‌شود.
وی افزود: مصرف این شربت باعث افزایش اشتها می‌شود؛ لذا برای افراد لاغر و کم بنیه مفید است.
عظمایی بیان کرد: شربت افسنطین به علت داشتن ویتامین‌های A ، E و C یک آنتی اکسیدان بسیار قوی است که موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود و تاثیر چشمگیری در از بین بردن سلول‌های سرطانی از جمله سرطان ریه، خون، سینه، پروستات و مغز دارد.
این محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت: این شربت به علت داشتن ویتامین B۱۲، آهن و اسیدفولیک موجب افزایش گلبول‌های قرمز خون و رفع کم‌خونی می‌شود؛ لذا برای زنان باردار و جنین بسیار سودمند است.
عظمایی بیان کرد: از دیگر خواص این شربت می‌توان به رفع بوی بد دهان، درمان نارسایی کبد، رفع بواسیر، درمان ریزش مو و تقویت قوای جنسی اشاره کرد.
این محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت: شربت افسنطین تاثیر فوق العاده‌ای در بهبود کیفیت خواب، رفع کابوس‌های شبانه، رفع سرگیجه، رفع عصبانیت و بهبود خلق وخو دارد.
وی افزود: تقویت سیستم قلبی عروقی و پیشگیری از تصلب شرایین خاصیت دیگر این نوشیدنی فوق العاده است که می‌توان نام برد.
این محقق و پژوهشگر طب سنتی بیان کرد: مصرف شربت افسنطین موجب تقویت حافظه و پیشگیری از آلزایمر، تقویت کبد، طحال، معده و روده می‌شود.
عظمایی گفت: این شربت خاصیت آنتی بیوتیکی دارد و درد‌های روماتیسمی و عضلانی را رفع می‌کند؛ همچنین برای تقویت معده، روده و مجاری ادرار مفید است.
وی بیان کرد: شربت افسنطین تاثیر چشمگیری در درمان سرماخوردگی، گلودرد، سرفه و مشکلات ریوی دارد.
این محقق و پژوهشگر طب سنتی اظهار کرد: مصرف شربت افسنطین تاثیر بسزایی در بهبود و درمان مالخولیا دارد؛ لذا برای افراد مبتلا به این بیماری بسیار اثربخش و سودمند است.
عظمایی گفت: از این شربت می‌توان ۴ لیوان در روز و در وعده‌های صبح، ظهر، عصر و شب میل کرد.
-عرق آویشن یک لیتر
-عرق بادرنجبویه یک لیتر
-گیاه افسنطین ۱۰۰ گرم
-عسل نیم کیلو
-برای تهیه این شربت ابتدا عرقیجات شامل عرق آویشن و عرق بادرنجبویه را ترکیب می‌کنیم.
-گیاه افسنطین را درون عرقیجات می‌ریزیم و اجازه می‌دهیم ۴-۳ ساعت بماند.
-سپس با حرارت ملایم و به مدت ۵ دقیقه می‌جوشانیم.
-هنگامی که حرارت متعادل و در حدود ۵۰ درجه سانتی‌گراد شد، آن را صاف کرده و عسل را اضافه می‌کنیم.
-شربت را هم می‌زنیم تا قوام بیاید، سپس در ظرف شیشه‌ای می‌ریزیم.
-برای تهیه یک لیوان از این شربت، ۵-۴ قاشق غذاخوری از آن را داخل لیوان می‌ریزیم و بقیه را آب جوشیده ولرم اضافه می‌کنیم.
نکته: برای مصرف این شربت در فصل گرم سال، چند قطره آب لیموترش و ۲ تکه یخ اضافه می‌کنیم.
