تاریخچه نام گردو چوب
گردو چوب به معنی درخت گردویی چندهزارساله که در روستا بوده که چوب های بزرگی داشته و اسم روستا برگرفته از همون درخت گردوست.
روستای گردو چوب از توابع دهستان گور بخش ساردوئیه شهرستان جیرفت استان کرمان دارای جمعیتی بالغ بر 50خانوار به صورت چهار فصل زندگی و عشایری می کنند .روستای گردو چوب در هشت کیلومتری جاده اصلی گور و در بیست کیلومتری جاده جیرفت کرمان است. از جمله محصولات کشاورزی روستای گردوچوب سیب زمینی، گردو، توت فرنگی، سیب درختی، زردآلو، آلبالو، هلو است.از حبوبات همچون عدس ، ماش، لوبیا، گندم و نخود کشت می شود.
مردمان ایل بدخشان، هابیلی، تقی زاده، نژادی مهر، دستادست از طایفه هابیل هستند و در زمان برپایی مراسم عروسی خانواده داماد درختی را رنگ کرده و در مقابل خانه عروس قرار می دهند که به آن "ترراده" می گویند.مردم زمان حنا بندان داماد را بردوش گرفته به بالای تپه می برند و داماد را حمام می کنند.
گرگ، روباه، کبک، تیهو، بزکوهی، جیر و آهو از جمله گونه های حیات وحش روستای گردو چوب است.
در زمستان هوا سرد و بارش باران و برف باعث زیبایی منحصر به فرد مناطق کوهستانی گردو چوب گشته و آبشار تنگ بیدی زیبایی این منطقه کوهستانی را دوچندان کرده است.
