به گزارش ایران اکونومیست به نقل از وزارت جهاد کشاورزی، «مسعود لطیفیان» افزود: با توجه به مصرف سرانه 5 تا 7 کیلوگرم خرما برای هر نفر در کشور نزدیک به 560 هزار تن از این میزان تولید در داخل مصرف می شود.
وی اظهار داشت: اگر سرانه مصرف خرما را به 12 کیلوگرم برای هر نفر در سال برسانیم، مصرف داخلی آن به 960 هزار تن افزایش خواهد یافت.
وی یادآور شد: سال گذشته 250 هزار تن خرما به ارزش 249 میلیون دلار به 85 کشور جهان صادر شد.
لطیفیان اظهار داشت: با برنامه ریزی های صورت گرفته میزان تولید این محصول در سال 1400 به نزدیک 1.6 میلیون تن خواهد رسید و پیش بینی می شود در این سال صادرات خرما با افزایش 15 درصدی به حدود 287 هزار تن برسد.
مدیرکل دفتر امور میوه های گرمسیری و نیمه گرمسیری معاونت امور باغبانی اظهار داشت: ایران به لحاظ تولید و سطح زیر کشت خرما در رتبه دوم و سوم و از نظر صادرات رتبه پنجم جهان را دارد و سهم آن در بازار جهانی خرما به 11.3 درصد رسیده است.
وی ادامه داد: جنوب کرمان با 18 درصد کل تولید، سیستان و بلوچستان 15 درصد، بوشهر و کرمان هر کدام 14 درصد، فارس 13 درصد، خوزستان و هرمزگان هر کدام با 12 درصد از استان های برتر تولید خرمای کشور هستند.
لطیفیان تاکید کرد: برای توسعه صادرات و تولید خرمای با کیفیت، روش های سنتی تولید باید کنار گذاشته شود؛ برای تولید این محصول در دنیا روش های استانداردی وجود دارد و تولید ما باید بر اساس این استانداردها از جمله یوروگپ و خرمای ارگانیک صورت گیرد.
به گفته وی، ایران توانایی دارد، 61 درصد خرمای کشور را با استاندارد یوروگپ و 18 درصد دیگر را با استاندارد ارگانیک تولید کند.
ایران با برخورداری از نخلستان های وسیع در استان های خوزستان، کرمان، هرمزگان، فارس، سیستان و بلوچستان، هرمزگان و بوشهر دومین تولیدکننده خرما در جهان به شمار می رود که سالانه بیش از یک میلیون و 25 هزارتن انواع خرما را در سطح 203 هزار و 763 هکتار تولید می کند.
میزان تولید خرما در جهان حدود 7.5 میلیون تن در سطح 1.1 میلیون هکتار نخلستان با متوسط عملکردی معادل 6 هزار و 834 کیلوگرم است؛ مصر، ایران، عربستان سعودی، امارات متحده عربی، پاکستان، الجزایر، عراق، سودان، عمان و لیبی 10 تولیدکننده برتر خرما در جهان هستند که مصر بیشترین میزان عملکرد و الجزایر بیشترین سطح زیر کشت را در اختیار دارند.
متوسط مصرف سرانه جهانی محصول خرما بیش از یک کیلوگرم برآورد می شود که البته این شاخص در عربستان سعودی 34 کیلوگرم و در ایران بر اساس آمارهای تولید، تجارت، ضایعات و جمعیت بین هفت تا 10 کیلوگرم است.
