به گزارش ایران اکونومیست؛ کاهش قیمت ماه اوت مواد غذایی در گروه های شکر، روغن های گیاهی و لبنیات در مقایسه با ماه پیش از آن به خوبی توانست افزایش قیمت مواد غذایی در گروه های غلات و حبوبات و گوشت را جبران کند.
میانگین قیمت غلات و حبوبات در ماه اوت با چهار درصد افزایش نسبت به ماه ژوئیه (تیر-مرداد) به 168.4 رسید. گندم با بیش از هشت درصد افزایش قیمت، بیشترین جهش قیمتی در این گروه غذایی را ثبت کرد.
میانگین قیمت روغن های گیاهی در ماه اوت به 138.2 رسید که نسبت به ماه پیش 2.6 درصد کاهش داشت. این کاهش قیمت تا حد زیادی ناشی از افت قیمت روغن های پالم، سویا و آفتابگردان بود.
میانگین قیمت لبنیات در ماه اوت نیز با ثبت یک افت 1.5 درصدی نسبت به ماه گذشته به 196.2 رسید. در این گروه غذایی، میانگین قیمت کره، شیر بدون سرشیر و شیر کامل برای دومین ماه متوالی کاهش پیدا کرد در حالی که سایر اقلام، یک افزایش بهای جزئی را تجربه کردند.
میانگین قیمت گوشت در ماه اوت که در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته یک کاهش 4.6 درصدی را تجربه کرد، نسبت به ماه گذشته تنها اندکی افزایش پیدا کرد و به 166.3 رسید.
میانگین قیمت شکر نیز در ماه اوت به 157.3 رسید که نسبت به ماه گذشته 5.4 درصد کاهش داشت. این افت قیمت بیشتر ناشی از کاهش نرخ ارز در برزیل و هند بود.
شاخص قیمت غذای فائو یک شاخص قیمت ماهیانه است که میانگین قیمت جهانی مجموعه ای از مواد غذایی در پنج گروه غلات و حبوبات، روغن نباتی، لبنیات، گوشت و شکر را اندازه گیری می کند.
