به گزارش ایران اکونومیست به نقل از پایگاه خبری مدیکال ساینس،
این مطالعه که بیشتر زنان را مورد بررسی قرار داده، رابطه علت و معلولی
مواد شیمیایی و افزایش وزن را ثابت نمی‌کنند، ولی نشان می‌دهد افرادی که در
خونشان سطح بالایی از این مواد قرار دارد، پس از رژیم غذایی با مشکلات
افزایش وزن مواجه هستند.
ادامه مطالعه نشان می‌دهد افرادی که به منظور
کاهش وزن رژیم غذایی خاصی را رعایت می‌کنند، مجدد پس از مدتی دچار افزایش
وزن می‌شوند و باید رژیم بگیرند. محققان معتقدند این دور باطل می تواند
متاثر از مواد شیمیایی استفاده شده در منزل باشد.
این مطالعه که توسط
محققان دانشکده بهداشت هاروارد صورت گرفته نشان می‌دهد ترکیبات شیمیایی
PFAS بیشتر در محصولات ضد آب یا ضد روغن مانند پارچه های ضد آب و ضد لکه،
موکت ضد لکه و پوشش مواد غذایی استفاده می‌شود.
مطالعات با بررسی بیش از
600 زن و مرد 30 تا 70 ساله دارای اضافه وزن نشان می‌دهد زنان بیشتر در
مقابل این ترکیبات مستعد اضافه وزن هستند و احتمالا هورمون ها نقش مهمی در
این امر ایفا می‌کنند.
مطالعات حیوانی نشان می‌دهد PFAS با سوخت و ساز و
عملکرد استروژن تداخل دارد و استروژن از جمله مهمترین هورمون‌هایی است که
در کنترل وزن بدن نقش دارد.
با توجه به استفاده گسترده این مواد،
می‌توان گزینه های بهتری را جایگزین کرد، از طرفی نقش رژیم غذایی و تحرک در
کنترل وزن بسیار موثرتر از سایر عوامل است.
نتایج این مطالعه در نشریه PLOS Medicine منتشر شده است.
