به گزارش ایران اکونومیست به نقل از ساینس الرت، محققان با استفاده از این شیوه می‌توانند الگوهایی از جنس گرافین را روی مواد خوراکی ایجاد کنند و از این طریق برچسب‌های شناسایی و حسگرها را درون محصولات غذایی بسازند. به گفته محققان برای این منظور از مرکب استفاده نمی‌شود، بلکه خود ماده تبدیل به گرافین می‌شود.
در سال‌های گذشته محققان فناوری جدیدی را ابداع کردند که امکان تبدیل لایه بیرونی یک فیلم پلیمری به کف گرافین را با استفاده از لیزرهای تجاری موجود در بازار فراهم می‌کند. این کف متشکل از صفحات کوچک گرافینی یا کربن دوبعدی است که با یکدیگر پیوند برقرار کرده‌اند. این کف گرافینی را می‌توان روی مواد موردنظر در قالب الگوهای خاصی ایجاد کرده و از این الگوها به عنوان ابرخازن، کاتالیزور سلول‌های سوختی، آنتن RFID، حسگرهای زیستی و غیره بهره گرفت.
محققان در آزمایشات اولیه با استفاده از از چندین لیزر غیرمتمرکز توانستند این الگوهای گرافینی را در دمای اتاق روی لباس، کاغذ، سیب‌زمینی، پوسته نارگیل و نان ایجاد کنند.
محققان امیدوارند با استفاده از این تکنیک بتوانند تجهیزات الکترونیکی انعطاف‌پذیر و خوراکی تولید کنند که کاربردهای تجاری و علمی متعددی دارند.
گزارش کامل این تحقیقات در نشریه ACS Nano منتشر شده است.
