کد خبر: ۱۸۷۹۶۹
تاریخ انتشار: ۱۵ آذر ۱۳۹۶ - ۱۳:۳۹
بازدید از صفحه اول |
نسخه چاپی
|
ارسال به دوستان
| ذخیره فایل |
گروه پژوهشی گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی خراسان جنوبی موفق به کسب دانش فنی تولید شکلات فراسودمند عناب شدند.
ایران اکونومیست -

به گزارش ایران اکونومیست؛   ساره حسینی، عضو گروه پژوهشی گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی خراسان‌جنوبی  اظهار کرد: خراسان جنوبی تولیدکننده 98 درصد عناب کشور و تنها قطب تولید این محصول درکشور است که فرآوری آن در داخل استان باعث بهبود وضعیت اقتصادی بهره‌برداران و ایجاد اشتغال می‌شود.

وی افزود: در گروه پژوهشی گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی خراسان‌جنوبی بر اساس مطالعات گسترده علمی در زمینه مواد غذایی فراسودمند و تجاری‌سازی محصولی مفید در این زمینه به دانش فنی تولید شکلات فراسودمند عناب دست پیدا کردیم.

عضو گروه پژوهشی گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی خراسان‌جنوبی اظهارکرد: هم اکنون محصولی را تولید کرده‌ایم که در آن با انجام فرایندهایی خاص، عناب و ترنجبین با خواص تغذیه‌ای بالا را جایگزین شکر در تهیه شکلات کردیم، برای تولید این فراورده 4 ماه تحقیق و پژوهش انجام  شده و اکنون به مرحله تولید آزمایشگاهی رسیده است.

حسینی ادامه داد: در محصولات فرآوری شده از محصول عناب از شکر یا استفاده نشده و یا استفاده از آن به حداقل رسیده و از این جهت می‌توان یک گام به سوی جامعه سالم‌تر برداشت.

عضو گروه پژوهشی گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی خراسان‌جنوبی یادآور شد: از جمله محصولات تولیدی این گروه پژوهشی می‌توان به کلوچه عناب، چیپس عناب، مربای کم‌کالری و فراسودمند عناب و شکلات عناب اشاره کرد.
خواندنی ها و دیدنی های بیشتر
نظر شما
نام:
ایمیل:
* نظر:
آخرین اخبار
پربازدید ها
فرانسه یک میلیارد یورو در روسیه سرمایه‌گذاری می‌کند علت افزایش محبوبیت مایکروسافت در میان نسل جوان تصاویری از مراسم تشییع زنده یاد ناصر ملک مطیعی پیکر "ملک مطیعی" با انتقاد از صداو سیما بدرقه شد آخرین وضعیت تعاونی‌های مسکن مهر خرید دلار تحریم شد/ تغییر اکوسیستم ارزی کشور تمرین سنگین ملی پوشان فوتبال ایران در استانبول درآمد هنگفتی که داعش از «پودر بچه» به جیب می زند! نباید بستر سوء استفاده از مطالبات کامیون داران فراهم شود معاملات مسکن در کشور 33 درصد افزایش یافت شفق: من مالک قانونی تراکتورسازی تبریز هستم اگر نسبت به دقیق بودن جهت قبله منزل‌تان مشکوکید، بخوانید افزایش ۲۰ درصدی حداقل حقوق کارمندان دولت نهایی شد کی‌روش با تیم ملی فوتبال ایران خداحافظی می کند برای حجابم خانه‌نشین شدم کمیته اخلاق درباره دیدار نساجی-راه آهن رای می دهد بازگشت طلا به بالای مرز ۱۳۰۰ دلار جدایی «مسلمان» از پرسپولیس قطعی شد وفادارترین مشتری نفتی ایران در آسیا اعلام کالاهای صادراتی مشمول دستورالعمل جدید ارزی در هفته آینده