کد خبر: ۱۸۷۹۶۹
تاریخ انتشار: ۱۵ آذر ۱۳۹۶ - ۱۳:۳۹
بازدید از صفحه اول |
نسخه چاپی
|
ارسال به دوستان
| ذخیره فایل |
گروه پژوهشی گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی خراسان جنوبی موفق به کسب دانش فنی تولید شکلات فراسودمند عناب شدند.
ایران اکونومیست -

به گزارش ایران اکونومیست؛   ساره حسینی، عضو گروه پژوهشی گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی خراسان‌جنوبی  اظهار کرد: خراسان جنوبی تولیدکننده 98 درصد عناب کشور و تنها قطب تولید این محصول درکشور است که فرآوری آن در داخل استان باعث بهبود وضعیت اقتصادی بهره‌برداران و ایجاد اشتغال می‌شود.

وی افزود: در گروه پژوهشی گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی خراسان‌جنوبی بر اساس مطالعات گسترده علمی در زمینه مواد غذایی فراسودمند و تجاری‌سازی محصولی مفید در این زمینه به دانش فنی تولید شکلات فراسودمند عناب دست پیدا کردیم.

عضو گروه پژوهشی گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی خراسان‌جنوبی اظهارکرد: هم اکنون محصولی را تولید کرده‌ایم که در آن با انجام فرایندهایی خاص، عناب و ترنجبین با خواص تغذیه‌ای بالا را جایگزین شکر در تهیه شکلات کردیم، برای تولید این فراورده 4 ماه تحقیق و پژوهش انجام  شده و اکنون به مرحله تولید آزمایشگاهی رسیده است.

حسینی ادامه داد: در محصولات فرآوری شده از محصول عناب از شکر یا استفاده نشده و یا استفاده از آن به حداقل رسیده و از این جهت می‌توان یک گام به سوی جامعه سالم‌تر برداشت.

عضو گروه پژوهشی گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی خراسان‌جنوبی یادآور شد: از جمله محصولات تولیدی این گروه پژوهشی می‌توان به کلوچه عناب، چیپس عناب، مربای کم‌کالری و فراسودمند عناب و شکلات عناب اشاره کرد.
خواندنی ها و دیدنی های بیشتر
نظر شما
نام:
ایمیل:
* نظر:
آخرین اخبار
پربازدید ها
بستن یک کسب و کار خیانتی بزرگ به کشور است فروش اينترنتي محصولات گروه خودروسازي سايپا کاهش بیش از ۹۰۰ درصدی سرمایه‌گذاری خارجی در عربستان ۵ رشته مهجور، اما پولساز دانشگاهی را بشناسید جنگ قیمت نفت میان ایران و عربستان به راه افتاد ایران در مقابل آمریکا عرض اندام می کند ۴۰ شهر و ۷۰۰ روستا با تنش کیفی آب مواجه‌اند برای تحریم‌ها برنامه‌های جدی داریم عوارض خوردن سیب زمینی سرخ کرده همتی: در نرخ دلار بازار ثانویه دخالتی نمی‌کنیم تا 50 گیگابایت اینترنت، هدیه بازگشت به خانواده رایتل خودروسازان به دنبال آزادسازی قیمت‌ ها هستند ادعای عجیب و جنجالی یک فضانورد درباره رویت موجودات فضایی! کمبود منابع مالی چالش بزرگ قطار شهری کرج بیش از 3600 تن برنج احتکاری در ارومیه کشف شد خرید و فروش کارت سوخت غیرقانونی است اندونزی خواستار افزایش همکاری با فدراسیون ووشو ایران شد با خواص شگفت‌ انگیز این خوراکی‌ های قرمز رنگ آشنا شوید+ اینفوگرافی سرطان خاموش را بیشتر بشناسید + اینفوگرافی گفت‌وگوی خواندنی با مدیر «تلگرام طلایی»