کد خبر: ۱۸۷۹۶۹
تاریخ انتشار: ۱۵ آذر ۱۳۹۶ - ۱۳:۳۹
بازدید از صفحه اول |
نسخه چاپی
|
ارسال به دوستان
| ذخیره فایل |
گروه پژوهشی گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی خراسان جنوبی موفق به کسب دانش فنی تولید شکلات فراسودمند عناب شدند.
ایران اکونومیست -

به گزارش ایران اکونومیست؛   ساره حسینی، عضو گروه پژوهشی گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی خراسان‌جنوبی  اظهار کرد: خراسان جنوبی تولیدکننده 98 درصد عناب کشور و تنها قطب تولید این محصول درکشور است که فرآوری آن در داخل استان باعث بهبود وضعیت اقتصادی بهره‌برداران و ایجاد اشتغال می‌شود.

وی افزود: در گروه پژوهشی گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی خراسان‌جنوبی بر اساس مطالعات گسترده علمی در زمینه مواد غذایی فراسودمند و تجاری‌سازی محصولی مفید در این زمینه به دانش فنی تولید شکلات فراسودمند عناب دست پیدا کردیم.

عضو گروه پژوهشی گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی خراسان‌جنوبی اظهارکرد: هم اکنون محصولی را تولید کرده‌ایم که در آن با انجام فرایندهایی خاص، عناب و ترنجبین با خواص تغذیه‌ای بالا را جایگزین شکر در تهیه شکلات کردیم، برای تولید این فراورده 4 ماه تحقیق و پژوهش انجام  شده و اکنون به مرحله تولید آزمایشگاهی رسیده است.

حسینی ادامه داد: در محصولات فرآوری شده از محصول عناب از شکر یا استفاده نشده و یا استفاده از آن به حداقل رسیده و از این جهت می‌توان یک گام به سوی جامعه سالم‌تر برداشت.

عضو گروه پژوهشی گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی خراسان‌جنوبی یادآور شد: از جمله محصولات تولیدی این گروه پژوهشی می‌توان به کلوچه عناب، چیپس عناب، مربای کم‌کالری و فراسودمند عناب و شکلات عناب اشاره کرد.
خواندنی ها و دیدنی های بیشتر
نظر شما
نام:
ایمیل:
* نظر:
آخرین اخبار
پربازدید ها
مشمولان نهایی سهام عدالت مشخص شدند سدهای تهران 50 میلیون متر مکعب کسری دارند روش جدید توقف و بازگشایی نمادها باید اصلاح شود تعداد کارت‌های بانکی تراکنش‌دار به ۸۸.۴ میلیون رسید جایگاه حضرت زهرا(س) درنظام هستی معامله ۷۴.۲ میلیون کیلووات ساعت برق نهایی شد کم بودن تحرک احتمال اختلال حواس را افزایش می‌دهد دعوا بر سر نفع و ضرر تجارت ترجیحی ایران و ترکیه وقفه در تعیین مزد کارگران ۵۵ میلیون ایرانی سال ۹۷ یارانه دریافت می‌کنند آغاز خواب زمستانی اقتصاد ایران بیش از ۷۰ درصد کارگران حداقل ‌بگیرند رکورد جدید ورود نفتکش‌ها به پایانه‌های نفت و گاز یارانه معوقه مراکز نگهداری بهزیستی تاپایان سال پرداخت می‌شود واردات برنج به کشور در فصل ممنوعیت بدهی دولت به بانک مرکزی ۶۳ هزار میلیاردی شد ورودهیئت فرانسوی سازندهATRبه تهران/۳۲پیکر پیدا شد هزینه ۱۴.۵ میلیونی برای وام ۱۰۰ میلیونی مسکن وزیر خارجه اسپانیا با هدف تقویت مبادلات تجاری وارد تهران شد صدرنشینی استقلال با شکست نایب قهرمان دوره گذشته لیگ قهرمانان آسیا