به گزارش ایران اکونومیست؛ «محمد شریعتمداری» روز پنجشنبه در آیین گشایش یازدهمین نمایشگاه بین‌المللی صنعت آرد و نان که در محل دائمی نمایشگاه‌های بین‌المللی تهران برگزار شد در جمع خبرنگاران یکی از مهمترین مواد غذایی مغذی بشر و تامین کننده انرژی و پروتئین را نان دانست و افزود: به دلیل استفاده عموم مردم از این محصول مغذی، بخشی از آن باید به قیمت های مناسب در اختیار اقشار کم درامد جامعه قرار گیرد، اما مجموعه تولید نان، از گندم به آرد و از آرد به نان باید به سمت تولید انبوه و صنعتی پیش برود.
وی اظهار کرد: زمینه‌های این کار از دولت یازدهم آغاز شده و تصمیم گیری در حوزه مسائل مربوط به گندم، آرد و نان تا جایی که مقدور بود از سوی دولت به فرمانداری ها و اتحادیه‌های صنفی ذیربط در هر استان واگذار شد تا اختیارات بیشتری برای تصمیم گیری در زمینه مسائل مربوط به این صنعت داشته باشند.
به اعتقاد وی، کاهش تصدی گری دولت می تواند موجب توسعه همه جانبه این صنعت در بخش های گندم، آرد و نان باشد.
وزیرصنعت معدن وتجارت تصریح کرد: درسه سال گذشته در حوزه نان نظارت کافی در سطح کشور اعمال نمی شد، به همین منظور ستاد تنظیم بازار، بر نظارت بیشتری فرمانداری ها و اتحادیه های صنفی در کشور تاکید و تعیین نرخ را به اتحادیه های صنفی و اتاق های اصناف با هماهنگی فرمانداران در سراسر کشور واگذار کرد.
وی یادآورشد: آنچه مشخص است از سه سال گذشته حداکثر سقف مجاز افزایش قیمت نان در سراسر کشور هر سال نزدیک پنج درصد است اما متاسفانه بسیاری از مراکز تولید ما در این سال ها بدون قیمت مصوب افزایش حداقلی را اعمال کرده بودند.
شریعتمداری افزود: طبق مصوبه ستاد تنظیم بازار از زمان تعیین قیمت توسط اتاق های اصناف و اتحادیه‌های صنفی در سراسر کشور این طرح با هماهنگی استانداری ها و فرمانداری ها اجرایی میشود.
وی اضافه کرد: اتاق‌های اصناف و اتحادیه‌های صنفی باید بر مجموعه 80 هزار واحد صنفی در کشور نظارت کافی را اعمال کنند تا این هدف محقق شود.
وزیر صنعت، معدن تجارت درباره وضعیت خرید گندم کشور گفت: خرید تضمینی گندم یکی از مهمترین برنامه‌های دولت طی دولت‌های یازدهم ودوازدهم بوده و به آن اهتمام ورزیده است به طوری که تولید این محصول استراتژیک باید به گونه‌ای باشد که همواره از واردات گندم به کشور بی‌نیاز باشیم.
وی بر استمرار خودکفایی در تولید گندم تاکید کرد و افزود: دولت سیاست خرید تضمینی گندم را ادامه خواهد داد، اما وزارت جهاد کشاورزی نیز باید در افزایش بهره وری تولید و تطبیق دادن نرخ تولید محصولات داخلی با قیمت‌‌های جهانی گام بردارد.
طبق گزارش ها قیمت نان یارانه ای از سال 1393 هیچ افزایش نداشته است.
یازدهمین نمایشگاه بین‌المللی صنعت آرد و نان «Ibex 2017» از امروز - پنجشنبه دوم تا 5 آذرماه سالجاری از ساعت 9 تا 17 و در سالن‌های 8 و 9 و 10 و 11 پذیرای علاقه‌مندان و بازدیدکنندگان خواهد بود.
