کد خبر: ۱۵۴۲۶۴
تاریخ انتشار: ۳۰ فروردين ۱۳۹۶ - ۱۶:۳۹
بازدید از صفحه اول |
نسخه چاپی
|
ارسال به دوستان
| ذخیره فایل |
مطالعات محققان دانشگاه مونیخ نشان می‌دهد کمبود روی در بدن منجر به استرس اکسیداتیو و مشکلات قلبی عروقی جدی می‌شود.
ایران اکونومیست -
به گزارش ایران اکونومیست به نقل از پایگاه خبری مدیکال ساینس، استرس اکسیداتیو زمانی رخ می‌دهد که میزان رادیکال‌های آزاد تولید شده در سلول بیش از آنتی اکسیدان‌هایی باشد که اثر رادیکال‌های آزاد را خنثی می‌کنند. افزایش رادیکال‌های آزاد یکی از مهمترین دلایل ابتلا به بیماری های قلبی عروقی است.
محققان به منظور مطالعه اثر روی بر عملکرد قلب، دو آنتی اکسیدان گلوتاتیون و ویتامین E را روی ماهیچه قلب خوک‌های آزمایشگاهی بررسی کردند. گلوتاتیون و ویتامین E رادیکال‌های آزاد را غیر فعال می‌کنند. از طرفی ویتامین E مسئول یکپارچگی غشای سلولی است که از سلول در مقابل عوامل خارجی محافظت می‌کند. محققان میزان ماده معدنی روی در این حیوانات را کاهش دادند. نتایج نشان داد با کاهش ماده معدنی روی، غلظت گلوتاتیون و ویتامین E نیز در ماهیچه‌های قلب کاهش می‌یابد و در نتیجه توانایی قلب در کنترل استرس اکسیداتیو کاهش می‌یابد. تاثیر کمبود روی بر اندام های دیگر بدن از جمله کبد، کلیه و لوزالمعده نیز مشابه است. گوشت قرمز و ماکیان، حبوبات، سبزیجات، آجیل، غلات کامل، شیر و لبنیات و شکلات تلخ حاوی مقادیر بالای روی هستند.
نتایج این تحقیقات در نشریه Nutrition منتشر شده است.
خواندنی ها و دیدنی های بیشتر
نظر شما
نام:
ایمیل:
* نظر:
آخرین اخبار
پربازدید ها
بازنگری در قرارداد گروهی بیمه اعتبار داخلی تجهیزاتی که مصرف آب را تا 70 درصد کاهش می دهند آمریکا در تضعیف جمهوری اسلامی همواره ناموفق بوده‌ است وزیر صنعت: اجازه دهید تولید در کشور نفس بکشد بارش های بهاری، کسری منابع آبی را جبران نکرد معرفی بانک صنعت و معدن به عنوان اولین بانک حمایت کننده از صنایع استان قم نشست مدیران عامل بانک ملت و شرکت ملی پالایش و پخش فرآورده های نفتی 200 ورزشکار از استرالیا درخواست پناهندگی کردند یکسال بیمه تکمیلی رایگان با تلاوت روزانه یک صفحه قرآن کریم لوپتگی: ایران رقیب بسیار سختی برای اسپانیا خواهد بود رویارویی ایران با فرانسه، استرالیا و ژاپن در لیگ ملت‌ های والیبال ۲۰۱۸ تک عکس : اینجا شمال نیست صادرات غیرنفتی در سال جاری 25 درصد رشد کرد آغاز به کار صرافی‌ها در کنار سامانه نیما کنترل کالاها در مرز با تعامل مناطق آزاد و گمرک انجام می شود بازار خودرو در گرداب قیمت قلعه نویی سرمربی سپاهان شد بلاک‌چین‌؛ ابزار کمرنگ‌ کردن اثر تحریم ایران، آینده خوبی در بازار انرژی خواهد داشت رضایی: کی روش می خواهد در کانون توجهات باشد