کد خبر: ۱۵۴۲۶۴
تاریخ انتشار: ۳۰ فروردين ۱۳۹۶ - ۱۶:۳۹
بازدید از صفحه اول |
نسخه چاپی
|
ارسال به دوستان
| ذخیره فایل |
مطالعات محققان دانشگاه مونیخ نشان می‌دهد کمبود روی در بدن منجر به استرس اکسیداتیو و مشکلات قلبی عروقی جدی می‌شود.
ایران اکونومیست -
به گزارش ایران اکونومیست به نقل از پایگاه خبری مدیکال ساینس، استرس اکسیداتیو زمانی رخ می‌دهد که میزان رادیکال‌های آزاد تولید شده در سلول بیش از آنتی اکسیدان‌هایی باشد که اثر رادیکال‌های آزاد را خنثی می‌کنند. افزایش رادیکال‌های آزاد یکی از مهمترین دلایل ابتلا به بیماری های قلبی عروقی است.
محققان به منظور مطالعه اثر روی بر عملکرد قلب، دو آنتی اکسیدان گلوتاتیون و ویتامین E را روی ماهیچه قلب خوک‌های آزمایشگاهی بررسی کردند. گلوتاتیون و ویتامین E رادیکال‌های آزاد را غیر فعال می‌کنند. از طرفی ویتامین E مسئول یکپارچگی غشای سلولی است که از سلول در مقابل عوامل خارجی محافظت می‌کند. محققان میزان ماده معدنی روی در این حیوانات را کاهش دادند. نتایج نشان داد با کاهش ماده معدنی روی، غلظت گلوتاتیون و ویتامین E نیز در ماهیچه‌های قلب کاهش می‌یابد و در نتیجه توانایی قلب در کنترل استرس اکسیداتیو کاهش می‌یابد. تاثیر کمبود روی بر اندام های دیگر بدن از جمله کبد، کلیه و لوزالمعده نیز مشابه است. گوشت قرمز و ماکیان، حبوبات، سبزیجات، آجیل، غلات کامل، شیر و لبنیات و شکلات تلخ حاوی مقادیر بالای روی هستند.
نتایج این تحقیقات در نشریه Nutrition منتشر شده است.
خواندنی ها و دیدنی های بیشتر
نظر شما
نام:
ایمیل:
* نظر:
آخرین اخبار
پربازدید ها
جزییات افزایش حقوق ۱۰ تا ۱۸ درصدی سال ۹۷ اعلام شد ارزش صادرات محصولات پتروشیمی از مرز 8.5 میلیارد دلار گذشت قیمت نفت برنت از 70 دلار فراتر رفت رشد 13.6 درصدی نقدینگی در سال جاری صادرات تولیدات رنو در ایران از سر گرفته می شود یارانه دی‌ ماه امشب واریز می‌ شود سیف: آمریکا همچنان در مسیر روابط بانکی و برجام مانع تراشی می کند پیش‌بینی روند رو به رشد اقتصاد ایران از آلاسکا تا مارون ستاره سربلند می‌شود؟ بخشنامه جدید گمرک برای واردات خودرو واگذاری‌ ۳۴۱۳ میلیارد ریال سهم دولتی در سال ۹۶ افزایش ۲۷ درصدی صادرات غیرنفتی ایران به چین ریسک انتشار بدون ضابطه اوراق بالا رفته است تاثیر مالیات در افزایش رفاه جامعه نمایندگان مجلس خواستار تعیین قیمت خرید تضمین گندم در سال ۹۷ شدند نوبخت: ایجاد یک میلیون فرصت شغلی در سال ۹۷ دست یافتنی است شاخص بهای کالاهای صادراتی ایران در آذر ماه 3.4 درصد رشد کرد گمرک متولی صدور کارت بازرگانی در کشور نیست وزیر بهداشت: تلفات "آلودگی هوا" کمتر از "سانچی" نیست