به گزارش خبرنگار ایران اکونومیست از همدان؛ این سیر افزایشی که تحت تاثیر عواملی چون نحوه و زمان جوجه روزی واحدهای تولیدکننده، افزایش قیمت خوراک طیور چون ذرت و بازار تقاضا می‌باشد، سبب ایجاد خطر حرکت‌های سینوسی بین تولیدکننده و مصرف کننده شده به طوری که تا زمانی که جوجه ریزی و تولید مرغ برای تولیدکنندگان توجیه و صرفه اقتصادی نداشته باشد، منافع مصرف کننده با افزایش قیمت مرغ عرضه شده در بازار تحت تاثیر قرار می‌گیرد.
در حالی که به اعتقاد تولیدکنندگان قیمت تمام شده مرغ در بازار برای آنها علاوه بر نداشتن سود در چند ماه گذشته منجر به ضرر دهی در برخی موارد شده است، با این حال افزایش قیمت مرغ در روزهای پایانی هفته گذشته رو به افزایش بود و به مرز هر کیلو هشت هزار تومان رسید که واکنش و اعتراض مردم را در پی داشت.
رئیس اتاق اصناف همدان در گفت و گو با خبرنگار ایران اکونومیست در این خصوص اظهار داشت: افزایش قیمت مرغ در این فصل از سال در سراسر کشور وجود دارد و تنها اختصاص به استان همدان ندارد.
حمیدرضا فرسایی وحید وضعیت جوجه روزی را از مهم ترین عوامل افزایش قیمت در فصل گرما عنوان کرد و افزود: وضعیت جوجه روزی در فصل گرما به دلیل افزایش تلفات در مرغداری‌ها و نداشتن توجیه اقتصادی برای تولیدکننده‌ها سبب افزایش قیمت هر ساله فروش و عرضه مرغ در فصل تابستان شده است.
وی با انتقاد از وضعیت نظارتی جهاد کشاورزی در ارتباط با تولید مرغ بیان داشت: متاسفانه در حال حاضر جهاد کشاورزی نظارت مطلوبی در ارتباط با نحوه تولید مرغ ندارد و همین موضوع سبب شده که در بازه‌ای از زمان تولیدات مرغ مازاد بر نیاز باشد و در فصلی از سال با کمبود تولید و افزایش قیمت مواجه شود.
فرسایی با اشاره به اینکه تا چند ماه گذشته تولیدکنندگان مرغ در استان همدان دچار زیاندهی شده بودند، بیان داشت: زمانی تولیدکننده به سوددهی از تولید مرغ دست پیدا می‌کند که مرغ با قیمت ۳۵۰۰ تومان تا چهار هزار تومان به کشتارگاه تحویل داده شود و با قیمتی حدود شش هزار تومان در بازار به فروش برسد.
رئیس اتاق اصناف استان، تاکید کرد: در حال حاضر مرغ در استان همدان نسبت به سایر استان‌ها افزایش قیمت کمتری داشته تا جایی که تولیدکنندگان مرغ را نسبت به قیمت فروش معترض کرده است.
وی با اشاره به سامانه مشتری مداری اتاق اصناف استان همدان عنوان کرد: یکی از بهترین مزیت‌ها نسب تابلو‌های روان در مرغ فروشی‌ها این است که قیمت واقعی و مورد تایید اتحادیه در آن نمایش داده می‌شود و واحدهای فروش نمی‌توانند قیمت‌های متفاوت و سلیقه‌ای را در عرضه و فروش مرغ داشته باشند.
فرسایی هم چنین وضعیت کشتارگاه‌های همدان را دارای نقص تا رسیدن به سطح استاندارد لازم برشمرد و افزود: دلیل اینکه مرغ‌هایی با برند خارج از استان مورد استقبال خریداران قرار می‌گیرد در این است که هنوز کشتارگاه‌های همدان با سطح استاندار‌های لازم فاصله دارند که اگر این استانداردسازی‌ها رعایت شود، قطعا مرغ همدان یکی از بهترین برند‌های تولید مرغ می‌شود.
مدیریت تنظیم بازار جهاد کشاورزی استان همدان نیز در ارتباط با دلایل افزایش قیمت مرغ در چند روزه گذشته اظهار داشت: یکی از دلایل افزایش قیمت مرغ علاوه بر قطع شدن جوجه ریزی در فصل گرما، جوجه ریزی واحدهای غیر مجاز است.
نجفیان تاکید کرد: واحدهای غیرمجاز تولید مرغ اقدام به خرید جوجه یک روزه از دلالان و واسطه گر‌های استان‌های دیگر می کنند که متاسفانه تعداد آنها کم نیست تا جایی که در دو شهرستان استان 30 واحد غیرمجاز تولید مرغ با ظرفیت 300 هزار قطعه‌ای وجود دارد.
وی تصریح کرد: بار‌ها از طریق دامپزشکی و تعزیرات استان به واحدهای غیر مجاز تولید مرغ اخطار داده شده که منجر به عقب نشینی تعدادی از آنها شده است، با این حال هنوز فعالیت این واحدها ادامه دارد و تا زمانی که کنترل نشود میزان جوجه ریزی معقول و منطقی نیست.
وی هم چنین بیان داشت: از عوامل دیگر افزایش قیمت مرغ گران شدن قیمت ذرت و رسیدن به 950 تا 1050 تومان است که سبب افزایش قیمت جوجه یک روزه می‌شود.
وی با اعلام اینکه تا 20 روز آینده کاهش قیمت مرغ را داریم عنوان کرد: به دلیل افزایش بیش از 350 هزار قطعه جوجه ریزی در استان تا 20 روز آینده قیمت مرغ در همدان کاهش پیدا می کند.
نجفیان افزود: به منظور تنظیم وضعیت کنونی بازار مرغ با هماهنگی به عمل آمده شرکت پشتیبانی دام و طیور مقرر شده تا مرغ منجمد با قیمت هر کیلو 4800 تا 5000 تومان به فروشگاه‌های زنجیره‌ای برای فروش عرضه شود.
با توجه به شرایط و وضعیت کنونی بازار مرغ در استان از مسئولان انتظار می‌رود در کنار اقداماتی برای تنظیم بازار فعلی که بیشتر حکم مسکن را دارد تا درمان کامل به نحوه تولید، پرورش، کشتار و عرضه مرغ در استان نظارت و رسیدگی بیشتری شود تا ضمن داشتن تولیداتی با کیفیت علاوه بر کاهش قیمت فروش مرغ بتوان مرغ همدان را در بازار مرغ کشور به یک برند معتبر تبدیل کرد.
